Статьи

В марте 2014 года под эгидой ВО «Уральские Выставки» прошла серия инсталляций и презентаций техники для ресторанного, отельного бизнеса и магазинов питания. Среди экспонатов было представлено холодильное оборудование для магазинов, морозильные камеры, посуда, керамика, новые модели униформы для обслуживающих лиц и много других интересных и полезных вещей.

Мероприятие проводится уже не один год, в этом году оно проходило в КОСК «Россия» (г. Екатеринбург). Данная выставка-форум направлена на обмен опытом и техническими наработками в сегменте общественного питания. Ежегодно выставку посещает множество представителей от отечественных и зарубежных предприятий, заинтересованных в продвижении своих товаров и получении ценной информации.

На выставке можно ознакомиться с предложением конкурентов, продемонстрировать свои конкурентные преимущества, поучиться у более успешных коллег по цеху. Также были представлены и широко обсуждались перспективные направления развития сферы общественного питания, вопросы расширений и интегрирования предприятий Уральского региона с коллегами из дальнего зарубежья и стран бывшего СНГ.

Обсуждался инвентарь, торговое оборудование, автоматизация систем управления персоналом и бизнесом в принципе, дизайн интерьеров, мебель, оборудование для клининговых компаний. Проходили семинары, презентации, круглые столы и множество мастер-классов от маститых гигантов бизнеса общественного питания. В рамках выставки также был проведен конкурс среди экспонентов на лучшую находку, инновацию и бизнес-решение.